Þykkingarefni eru mikið notuð í iðnaðarframleiðslu, þar á meðal húðun, byggingarefni, snyrtivörur, mat og læknisfræði. Hýdroxýetýl sellulósa (HEC) er mikilvægur þykkingarefni sem hefur vakið athygli fyrir einstaka eiginleika þess og breiða notkun.
1. samsetning og heimild
HEC er sellulósa eter sem er gert með því að bregðast við náttúrulegu sellulósa með etýlenoxíði. Það er ójónandi vatnsleysanleg fjölliða með góðan efnafræðilegan stöðugleika. Aftur á móti hafa önnur þykkingarefni fjölbreyttar heimildir, þar með talið eftirfarandi:
Náttúruleg fjölsykrumþykkt: svo sem xanthan gúmmí og guar gúmmí, eru þessi þykkingarefni fengin úr náttúrulegum plöntum eða örveru gerjun og hafa mikla umhverfisvernd.
Tilbúinn þykkingarefni: svo sem akrýlsýrufjölliður (Carbomer), sem eru samstillt út frá jarðolíu, hafa stöðugan afköst, en léleg niðurbrot.
Próteinþykkt: svo sem gelatín, eru aðallega fengin úr dýravef og henta fyrir mat og læknisfræði.
HEC hefur bæði umhverfisvernd náttúrulegs sellulósa og framúrskarandi afköst efnafræðilegrar breytinga í samsetningu, sem finnur jafnvægi milli umhverfislegs vinalegrar og fjölhæfni.
2. Þykknun
HEC hefur eftirfarandi einkenni í þykkingarafköstum:
Leysni: Hægt er að leysa HEC í köldu vatni og heitu vatni til að mynda gegnsæja seigfljótandi lausn með hratt upplausnarhraða. Xanthan gúmmí þarf venjulega klippikraft til að aðstoða upplausn og lausnin getur haft ákveðna grugg.
Breitt aðlögunarsvið seigju: Með því að stilla mólþunga og gráðu í stað HEC er hægt að fá vörur með mismunandi seigjueinkunn til að uppfylla ýmsar kröfur um umsóknir. Aftur á móti er aðlögunarsvið seigju Guar gúmmí þrengra. Þrátt fyrir að akrýlsýra fjölliða hafi góð þykkingaráhrif, þá er það næmara fyrir pH gildi.
Árangur klippa þynningu: HEC hefur væga þynningu á klippingu og hentar við tilefni þar sem viðhaldið þarf ákveðna burðarvirki. Xanthan gúmmí hefur verulegan gervi og hentar til að nota húðun og fleyti matvæla.
3.. Efnafræðilegur stöðugleiki
HEC hefur góðan stöðugleika á breitt pH svið (2-12) og er ónæmur fyrir háum hita og salti og hentar til notkunar í salt sem innihalda salt eða umhverfi háhita. Í samanburði:
Xanthan gúmmí hefur betri saltþol en HEC, en það er auðveldlega brotið niður við sterka sýru og basa aðstæður.
Akrýlfjölliður eru viðkvæmir fyrir sýru og basa og eru viðkvæmar fyrir bilun við háa saltstyrk.
Efnafræðilegur stöðugleiki náttúrulegs fjölsykrumþykktar við háan hita og oxunarskilyrði er oft ekki eins góð og HEC.
4.. Mismunur á umsóknarsvæðum
Húðun og byggingarefni: HEC er oft notað í vatnsbundnum húðun, kíttidufti og steypuhræra, sem veitir góð þykkingaráhrif og eiginleika vatns. Xanthan gúmmí er meira notað í vatnsheldur efni, aðallega vegna þynningar eiginleika þess.
Snyrtivörur og daglegar efnaafurðir: HEC getur veitt sléttan húð tilfinningu og góð þykkingaráhrif og er mikið notað í andlitshreinsiefni og krem. Akrýlfjölliður hafa yfirburði í hlaupafurðum vegna mikils gegnsæis þeirra og sterkrar þykkingargetu.
Matur og læknisfræði: Xanthan gúmmí og guar gúmmí eru meira notuð í mat og læknisfræði vegna náttúrulegs uppruna þeirra og góðs lífsamrýmanleika. Þrátt fyrir að einnig sé hægt að nota HEC við framleiðslulyfjablöndu, þá hefur það færri mat á matvælaflokki.
5. Umhverfi og kostnaður
HEC er tiltölulega umhverfisvænt og niðurbrot vegna þess að það er framleitt út frá náttúrulegum sellulósa. Framleiðsluferlið akrýlfjölliða hefur meiri áhrif á umhverfið og er erfitt að brjóta niður eftir förgun. Þrátt fyrir að Xanthan Gum og Guar gúmmí séu umhverfisvæn, er verð þeirra venjulega hærra en HEC, sérstaklega fyrir breyttar vörur í sérstökum forritum.
Sem þykkingarefni með jafnvægi hefur HEC einstaka kosti á mörgum sviðum. Í samanburði við Xanthan gúmmí og guar gúmmí er HEC samkeppnishæft í efnafræðilegum stöðugleika og hagkvæmni; Í samanburði við akrýlfjölliður er HEC umhverfisvænni og hefur víðtækari aðlögunarhæfni. Í raunverulegu vali ætti að íhuga þætti eins og þykknun, efnafræðilegan stöðugleika og kostnað ítarlega samkvæmt sérstökum umsóknarkröfum til að ná sem bestum áhrifum og gildi.
Post Time: feb-15-2025