Er HPMC vatnssækið eða fitusækið?

Hýdroxýprópýl metýlsellulósa (HPMC) er mikið notað fjölliða efnasamband með margvíslegum forritum í læknisfræði, mat, snyrtivörum og smíði. Spurningin um vatnssækni og fitusækni HPMC veltur aðallega á efnafræðilegri uppbyggingu þess og sameindaeiginleika.

Efnafræðileg uppbygging og eiginleikar HPMC
HPMC er ekki jónísk sellulósaafleiða sem myndast með því að setja hýdroxýprópýl og metýlhópa í sellulósa sameindauppbyggingu. Sameindakeðjan hennar inniheldur hýdrasískt hýdroxýl (-OH) og fitusækið metýl (-CH3) og hýdroxýprópýl (-CH2CH (OH) CH3) hópa. Þess vegna hefur það tvö skyldleika, bæði vatnssækin og fitusækin, en vatnssækin er svolítið ráðandi. Þessi eign veitir henni góða leysni, kvikmyndamyndun og þykknun eiginleika og getur myndað stöðugar kolloidal dreifingar í vatnslausnum og lífrænum leysum.

Vatnssækni HPMC
Vegna mikils fjölda hýdroxýlhópa í HPMC uppbyggingu hefur sameinda keðjan sterk vatnsflæði. Í vatni getur HPMC myndað vetnistengi, sem gerir sameindirnar kleift að leysast upp í vatni og mynda mikla seigjulausn. Að auki hefur HPMC einnig framúrskarandi vatnsgeymslu og er mikið notað sem þykkingarefni og sveiflujöfnun í læknisfræði, mat og snyrtivörum. Sem dæmi má nefna að HPMC er hægt að nota sem viðvarandi losunarefni í lyfjafræðilegum undirbúningi til að fresta losunarhraða lyfja í líkamanum og bæta stöðugleika verkunar lyfja.

Lipophilicity HPMC
Metýl- og hýdroxýprópýlhóparnir í HPMC sameindinni hafa ákveðna vatnsfælni, þannig að HPMC hefur einnig ákveðna fitusækni, sérstaklega í litlum pólun eða lífrænum leysum til að mynda stöðuga lausn. Fitusjúkdómur þess gerir það kleift að blanda saman við nokkur olíufasa efni, sem eykur notkunarmöguleika HPMC í olíu-í-vatni (O/W) fleyti og latexum. Í sumum fleyti eða samsettum undirbúningi hjálpar fitusækni HPMC til að mynda jafnt dreifð kerfi með vatnsfælnum efnum og hámarka þannig dreifingu og stöðugleika innihaldsefnanna.

Notkun HPMC
Lyfjablöndur: HPMC er oft notað sem húðunarefni í töflum með því að nota vatnssækni þess og filmumyndandi eiginleika til að stjórna losunarhraða lyfsins.
Matvælaiðnaður: Í matvælum er HPMC notað sem þykkingarefni og vatnshús til að lengja geymsluþol matvæla og bæta smekkinn.
Byggingarefni: Vatnsleysni HPMC og þykkingaráhrif gera það að sement steypuhræra í smíðum, bæta vinnanleika og vatnsgetu efnisins.
Snyrtivörur: Í húðvörur er hægt að nota HPMC sem ýru stöðugleika. Vegna vatnssækni þess getur það myndað vatnskennd fylki til að viðhalda rakagefandi áhrifum og áferð vörunnar.
HPMC er amfífílískt fjölliðaefni sem er bæði vatnssækið og fitusækið, en vegna þess að það hefur fleiri hýdroxýlhópa sýnir það sterkari vatnssækni.